Ulkløb Blog

Ulkløb Blog

Om denne blog

På denne side vil vi lejlighedsvis dele af vore opleveler i Ulkløbben såvel som medlemmernes øloplevelser uden for Ulkløbben.

Indlæggene er skrevet af medlemmerne for medlemmer...

...men DU er meget velkommen til at kigge med og give din mening.

Lowcaholic

Smagninger - ikke UlkløbbenPosted by Jesper Hammerstrøm 28 Nov, 2014 12:54:53

"Lowcaholic er en fællesbetegnelse for drikkevarer, hvor mængden af alkohol og kalorier er reduceret med mindst 40 %."

Jeg er inviteret til præsentation af fire Lowcaholic øl fra TeeDawn. Men hvorfor mig?
På min profil på Ratebeer står der "The stronger the better". Vel lidt for at provokere, men alligevel. Skal jeg virkeligt til præsentation af Lowcaholic øl?

Jeg forbereder mig lidt og ser fire videoer på youtube.

"The Conscience Cut: Hvor den store sanseoplevelse møder evnen til at være den gode udgave af sig selv."
Arh...! Der er lidt for store armbevægelser her. Jeg må smage det øl.smiley

Mad-, vin- og ølbloggere mødes på Sokkelund på Frederiksberg. Jeg er den eneste ølblogger.

Ophavsmand og ejer af TeeDawn, Henrik Wiese fortæller levende om ambitionen om at inspirere mennesker til at reducere deres forbrug af alkohol samtidig med at vi smager på øllet.


Først i glasset er Lager Cut.
En klar lys gylden øl med lavt hvidt skum. Dejlig frisk citron aroma. Klar og ren med en anelse sødme.
Smagen er citron, strå og - efterhånden som den varmer op - lidt frugtagtige toner.
Meget tynd krop, medium karbonering.
Ingen tvivl om at det er en Lowcaholic". Fejlfri og næsten uden karakter.
Karakter (2,9/5).

Næste øl er Wheat Cut.
Let diset - næsten klar - gylden med lavt, men varigt hvidt skum. Den dufter af gær, krydderier, citrus, strå og lidt humle.
Smagen er den samme. Ganske smagfuld. Den er lige så letbenet som Lager Cut, men det bæres bedre her med den større smagsprofil. Grunden til at det virker som om humlebitterheden træder mere frem end normalt i hvedeøl er sikkert at der ikke er nogen cremethed til at dække den.
Min favorit af de fire.
Karakter (3,0/5).

Ale Cut er en ale efter engelsk forbillede, men her rammes der ved siden af efter min mening.
Karakterløs og det er svært at genkende den som en Ale. Den er ganske tæt på en lager.
Karakter (2,1/5).


Lemon Beer. Den eneste af øllene, der hedder noget med "Beer" og så er det en Radlersmiley.
En super lækker citrus drik med masser af frisk citron. Den er kæmpe sød, men det balanceres jo til dels af citrus-smagen. Her er kroppen noget større end hos de tre tidligere. Det skyldes sukkerindholdet i den færdige drik.
Jeg kan virkeligt godt lide en god radler, men i meget små mængder.
Karakter (3,3/5)


Hvad kan så bruge sådan fire Lowcaholic øl til? Jeg tænker til maden. Der er jo masser af andre situationer, der kalder på en øl, men her vil de være for tyndbenede til min smag.
Til en frokost kunne jeg godt forestille mig, at købe en Wheat Cut i stedet for en fadøl.
Jeg kunne måske godt tænke mig lidt mere humle i Lager Cut, hvis den skal kunne følge den fede danske mad. Den får det svært, men Wheat Cut den tager jeg gerne.


Super ide, at bringe Lowcaholic øl ud som et supplement til det eksisterende marked.
Held og lykke med projektet til TeeDawn og tak for et glimrende arrangementsmiley.

  • Comments(0)//blog.ulkloebben.dk/#post140